額外資訊
重量 | 1 kg |
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商品標示
成分:魚翅、花膠、水、老母雞熬煮精華頂級上湯、冰糖。
重量:上湯1200g,魚翅600g、花膠200g。
保存期限:冷凍低溫-4度C以下,可保存一年。
食用資訊
請將魚翅、花膠及高湯解凍,解凍完成後,請將解凍後之熬煮的上湯、魚翅、花膠依序倒入容器中。
1.電鍋加熱法:請將上湯、花膠、魚翅放入電鍋,依個人喜好,蒸約60-90分鐘即可。
2.直火加熱法:請將上湯與花膠放入砂鍋或其他鍋皿器具盛裝,並以中火加熱煨煮,待上湯煮滾後,加入魚翅小火加熱約30分鐘即可。
※因上湯較為濃郁,請依個人喜好在熬煮時,添加一碗約200C.C的水或米酒,稀釋其濃郁之味道即可。
巫師傅美味小食堂:
1.可添加喜愛食材,例干貝、鮑魚、香菇等珍貴食材慢火細煮,十足的豐盛美味更顯貴氣。2.可加川燙過後的雞腿塊與花膠、上湯同煮,再加上魚翅與添加些許的紅醋慢火細燉更顯風味,完成後上面可添加些許的香菜擺飾點綴,成為一道湯頭甘醇,香濃味美的魚翅雞湯唷!
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